Muffins de chocolate

 Muffins de chocolate é mesmo uma delicia ! Bem, mas na verdade nunca fui muito fã de chocolate nem de cakes ou muffins de chocolate. Aqui em casa só compavamos para a minha mãe.  

A pastelaria também não me atrae muito, mas encontrei a receita dessas muffins por acaso, e quis experimentar. Não pede muito ingredientes et é bastante facil de fazer, e rápido.

…..I N G R E D I E N T S…..

♥ 88 gr de chocolate

♥ 50 gr de manteiga

♥ 200 gr de farinha

♥ 100 gr de açúcar

♥ 2 c.s de cacao em pó

♥ 2 c.c de fermento em pó

♥ 1 c.c de bicarbonato

♥ 2 ovos

♥ 150 ml de leite 

♥ algumas "pépites" (pedaços) de chocolate

…..P R E P A R A T I O N…..

1.  Derreter au chocolate e a manteiga em banho maria, até o preparado ficar bem liso.

2. A parte, numa tigela misturar a farinha, o açúcar, o cacao, o fermento e o bicarbonato. Adicionar os ovos batidos et o leite a pouco e pouco.

3. Uma vez o chocolate derretido, adicionar ao preparado anterior, misturar e adicionar as "pépites" de chocolate 

4. Depois de barra as formas (usei formas de pasteis de natas) colocar o aparelho nas formas e levar ao fornor durant 15-20 minutes à 180ºC. (O forno tem de estar previamente aquecido).

…..N O T A…..

Cuidado, ao encher as formas, não as podem encher até a superfecie, senão durante a cozedura os muffins vao crescer demasiado e vão ficar enormes e feios. Enchem as formas a 1/3 mais ou menos (1 ou 1,5 colhere de sopa)