Madalenas com pepitas de chocolate

Publié le par algodaodoce

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Mais uma receita de bolinhos. Madeleinas com "pépites" de chocolate.

Ontem também fiz una raviolis, a massa tinha que reposar durante uma hora, e durante esse tempo quiz fazer outra receita. Muffins ? Hum... ja tinha feito muitaz vezes, queria mudar um pouco. Já fazia algum tempo que eu queria fazer umas Madelenas. Procurei em vários sites e acabei por fazer a minha própria receita, tirando um pouco de cada receitas. Gostei do resultado, mas p'ra próxima vou adicionar um pouco de baunilha.

 

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Aqui têem a minha receita.

 

                                        I N G R E D I E N T E S                                          

  100 gr de manteiga

♥ 3 ovos

♥ 130 gr de açúcar

♥ 50 gr de leite

♥ 200 gr de farnha (ou 100 de farinha + 100 de maizena)

♥ 1 colhere de café de fermento

♥ q.b sel

 

                                        P R E P A R A C A O                                          

1. Batter os ovos com o açúcar e o sal até esbranquicar

2. Derreter a manteiga.

3. Adicionar o leite ao preparado anterior.

4. Adicionar a(s) farinha(s) e o fermento, previamente peneirado. Envolver a manteige

5. E por fim adicionar as "pépites" de chocolate

6. Colocar o aparelho no frigorifico durante 1 hora. Esse fase é importante !

 

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7. Depois de untaras formas com manteiga e passar por farinha, colocar o preparado nas formas, mas cuidado não encher até em cima, durante a cozedura elas vao encher. 

8. Colocar no forno a 240ºC durante 5 minutos, e baixar o lumo a 200ºC e continuar a cozedura durante mais ou menos 5 a 8 minutos.

9. Voilà !  :D

 

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